Der Weinanbau in der Schweiz bedient vor allem die heimische und lokale Nachfrage. Schweizer trinken sehr gerne lokale Weine zum Essen, auch wenn diese Weine meist nicht günstig sind. Nur wenige Weine kommen in den Export. Hauptabnehmer sind Deutschland und Frankreich. Seit ein paar Jahren gibt es auch AOC-Weine im

Handel. Neben den AOC-Weinen gibt es vor allem regionale Landweine und Tafelweine. Vor allem durch den schwierigen Weinanbau gelten die Schweizer Weine als teure Weine. In der Schweiz gibt es rund 50 Rebsorten, die international bekannt sind, oder auch nur auf lokaler Ebene vorkommen, wie Arvine, Amigne oder Cornalin. Die größten weißen Rebsorten in der Schweiz sind Chasseles, Müller-Thurgau und Chardonnay. Bei den roten Rebsorten überwiegen Pinot Noir, Gamay, Merlot und Gamaret. In der Schweiz wird vor allem in den französischen Teilen mehr Weine angebaut. Im deutschsprachigen Teil zum Beispiel in der Region um Zürich, Schaffhausen oder auch in Graubünden. Der Weinanbau hat auch im Tessin eine lange Tradition. Was die Schweizer Weine ausmacht, ist vor allem die Leichtigkeit und der individuelle Charakter.

Im Tessin herrscht vor allem die rote Rebsorte Merlot vor. Im Kanton Genf findet man sehr gute Rahmenbedingungen für den Weinanbau, da hier größere Flächen ebener sind. Die Hauptweinanbaugebiete sind hier vor allem entlang der französischen Grenze. Das zweitgrößte Weinanbaugebiet der Schweiz liegt im Kanton Waadt. Hier wird vor allem die Rebsorte Chasselas angebaut. Größtes Weinanbaugebiet der Schweiz ist das Kanton Wallis. Hier wird der Weinanbau vor allem als Nebenwirtschaft von tausenden von Kleinbauern betrieben. Es gibt über 20.000 Kleingrundbesitzer, die sich mit dem Weinanbau beschäftigen. Die Kleinbauern haben hier mit den sehr steilen Lagen zu kämpfen, was den Weinanbau überaus schwierig gestalten. Hier findet man auch den höchstgelegen Weinanbau in Mitteleuropa, den Weinberg Riebe auf rund 1100 Meter Höhe. Aus dem Wallis kommt zum Beispiel der bekannte Weißwein Fendant oder der bekannteste Rotwein in der Schweiz, Dóle. Ein bekannter Rosé aus dem Wallis oder Neuschatel ist Oeil de perdrix. Schweizer Weine sollte man unbedingt zum Essen in der Schweiz genießen und evtl. nach dem Weingut fragen.